夏天能吃啤酒酵母粉吗？是否会上火？

回复:

当然可以，夏天由于天气热，大家流汗多、喝水多等容易引起营养特别是微量元素的流失。从某种意义上说有火则生、无火则死，正常意义上说来火在一定的范围内是必须的，超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火，正常人体阴阳是平衡的，对于实火来说阴是正常的但是阳过亢，这样就显为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少，显得阳过亢，这样就显示为虚火，而啤酒酵母粉是不热不寒的天然营养食品，富含优质的必需蛋白质和多种微量元素，特别是完整的B族维生素等。

所以补充啤酵酵母粉不会有上火的症状。

有关资料介绍，长期吃酵母能维持年轻和延年益寿，是真的吗？

这里也有这方面的资料，供你参考。

来源于 ： (纽约时报)畅销书（神奇的食物）作者新著

延缓衰老━延缓和逆转衰老进程的基本策略

【美】简•卡帕 著 Jean Carper 邱 巍 张 敏 译

我称铬为“老年营养素”，因为每个人只有过了35岁以后才真正地需要它。

-------埃文斯博士，明尼苏达州贝米基州立大学。

食物中含量如何？不要依靠食物来获取铬，这是个不可靠的来源。美国农业部的科学家们最近设计了一个他们所能想到的最佳食谱，但是即使依据这种“超级食谱”每1000卡路里的食物中最多也只能提供24微克的铬。富含铬的食物有酵母、花茎甘蓝、动物肝脏、龙虾尾、虾、全麦、蘑菇以及一些牌子的啤酒（视加工过程中受污染的情况）。但是食物中大部分的铬都难以被很好吸收。补充物的类型？应选择有机的“生物活性”大的铬的类型，效果较好的是与烟碱酸结合的铬，比如酵母中的铬。啤酒酵母中的有机铬的利用率是一般三价铬的7到8倍。